Jan Åge Fjørtoft (nascido em 10 de Janeiro de 1967 em Ålesund) é um ex-jogador de
futebol norueguês. Era um poderoso centroavante que marcou 307 gols em 620 jogos oficiais, e jogou na Áustria, Alemanha, Inglaterra
e Noruega.
Depois de jogar no início da carreira em clubes noruegueses como Hamarkameratene e Lillestrøm,
e disputar por quatro temporadas a Österreich Bundesliga (campeonato austríaco) pelo Rapid Vienna, foi jogar na Inglaterra,
pelo Swindon Town, e logo depois no Middlesborough onde fez muito sucesso.
Jogou também pelo Sheffield United e pelo Barnsley antes de jogar na Bundesliga da Alemanha, por
3 anos pelo Eintracht Frankfurt.
Encerrou a carreira em 2002, jogando pelo Lillestrøm.
Desde 1986 quando estreiou na seleção, ele jogou 71 partidas, marcando 20 gols e foi parte da equipe
que disputou a Copa do Mundo de 1994.